تجهیزات کافی شاپ

بحث شناخت و خرید تجهیزات کافی شاپ، از موضوعاتی است که برای افرادی که در شرف راه اندازی کافه یا کافی شاپ هستند، موضوعی بسیار مهم و با اهمیت تلقی می شود. هر پیشه و کسب و  کاری در این جهان هستی، فارغ از این که در چه زمینه ای فعالیت می کند، برای انجام کار، تولید محصول یا ارائه خدمات، نیاز به ابزار، لوازم و تجهیزاتی دارد که بدون آن ها امکان انجام کار، تولید محصول یا ارائه خدمات وجود نخواهد داشت.

کافی شاپ هم از این قضیه مستثنی نیست و برای این که صاحبان کافه و کافی شاپ ها،  باریستا ها و کارکنان آن ها، قادر باشند که سفارشات مشتریان را با بالا ترین کیفیت و در کوتاه ترین زمان ممکن حاضر کنند، نیاز به ابزار و تجهیزاتی دارند. مطلب تجهیزات کافی شاپ در صورتی که در شرف راه اندازی کافه یا کافی شاپ، خرید تجهیزات کافی شاپ هستید و یا اگر که به کافه گردی علاقه مندید، برای تان جالب، مفید و  کاربردی خواهد بود.

کمی درباره کافه و کافی شاپ

پیش از آشنایی با مباحثی مثل تجهیزات کافی شاپ چیست، خرید تجهیزات کافی شاپ و... بد نیست که کمی این که کافه و کافی شاپ چه هستند را مرور کنیم. در تعریف ساده کافه ها و  کافی شاپ ها مکان هایی هستند که یکسری آیتم های خوراکی که اغلب نوشیدنی و نوشیدنی های بر پایه قهوه هستند را به مشتریان و مراجعین شان ارائه می دهند، با این تفاوت که کافه ها دارای مکانی برای نشستن هستند و افراد می توانند در خود  کافه نوشیدنی یا خوردنی سفارش داده خود را سرو  کنند.

اما در ارتباط با کافی شاپ این گونه نیست و جایی برای نشستن وجود ندارد و یا اگر هم که وجود دارد بسیار محدود است، و می شود گفت که صرفا کار کافی شاپ ها به صورت بگیر و ببر است. دیگر تفاوت کافه ها و کافی شاپ ها هم در ارتباط با این موضوع می باشد که منوی کافه ها معمولا از آیتم های متنوع تر و بیشتری تشکیل شده است در حالی که منوی کافی شاپ ها تنها متشکل از آیتم های محدود و نسبتا کم تری  می باشد.

این ها دو تفاوت عمده کافه ها و کافی شاپ ها بودند اما در ارتباط با مطالبی مثل تجهیزات کافی شاپ در تهران و لیست تجهیزات کافی شاپ، که از آن ها استفاده می کنند، قیمت تجهیزات کافی شاپ و کافه ها، و نحوه سرو  و آماده سازی نوشیدنی ها و آیتم ها، هر دو یکسان هستند.

تجهیزات کافی شاپ

تجهیزات کافی شاپ

پس از آشنایی با کافه و کافی شاپ، موضوع مهم دیگری که دانستن به آن لازم و ضروری است، پاسخ سوال تجهیزات کافی شاپ چیست، می باشد. همان گونه که پیش تر هم به آن اشاره محدودی شد، هر کسب و کاری برای این که قادر باشد خدمات مناسب و با کیفیتی را به مشتریان و مراجعین خود ارائه دهد، به این نیاز دارد که از ابزار و تجهیزات لازم آن کار بهره مند باشد.

به عنوان نمونه فرض کنید کسب و  کاری در حوزه نجاری فعالیت می کند، اگر که این نجاری از ابزار آلات و تجهیزاتی مثل اره های چوب بری، تراز، خط کش، نقاله و.... بهره مند نباشد، قادر نخواهد بود مصنوعات چوبی ای که مشتری سفارش ساخت آن ها را  به آن داده است حاضر کند.

این مورد درباره کسب و کار های حوزه غذا و به خصوص کافه و کافی شاپ ها هم صدق می کند و بدون وجود لوازم کافی شاپ مثل دستگاه آسیاب قهوه، دستگاه اسپرسوساز، دستگاه یخ ساز و.. امکان آماده سازی هیچ یک از آیتم های منو برای مشتریان وجود نخواهد داشت. در تعریف ساده اما، تجهیزات کافی شاپ در تهران و یا سایر شهر ها، وسایل و ابزاری هستند که وجود آن ها در آشپزخانه هر کافه ای لازم و ضروری می باشد و کارکنان آشپزخانه کافه و باریستا با استفاده از آن ها انواع نوشیدنی های گرم و سرد بر پایه قهوه یا غیره را حاضر می کنند، تا آماده سرو و نوش جان شدن توسط مشتریان و مراجعین شوند.

لیست تجهیزات کافی شاپ

لیست تجهیزات کافی شاپ که همگی آن ها قابل تهیه از یک شرکت فروش تجهیزات کافی شاپ معتبر و مناسب در تهران و سایر شهر های ایران هستند را، می شود گفت یک لیست عریض و  طویل است که دلیل عریض و طویل بودن آن هم به این مهم بر می گردد که یک کافه و کافی شاپ کوچک یا بزرک، بسته به اندازه و حجم کاری خود، به تجهیزات و لوزام مختلف و متنوعی نیاز دارد تا قادر باشد که انواع سفارشات مثل انواع نوشیدنی های سرد و گرم را حاضر کند.

لیست لوازم کافی شاپ لیستی است که متشکل از همه موارد لازم، از یک قاشق گرفته تا دستگاه اسپرسو ساز و دستگاه آسیاب قهوه می باشد.  برای آشنایی بهتر و بیشتر شما با موراد این لیست طولانی، برخی از آن ها در قسمت پایینی این پاراگراف آورده شده اند.

دستگاه آسیاب قهوه

یکی از موارد لیست تجهیزات کافی شاپ که از کلیدی ترین موارد آن هم می باشد، دستگاه آسیاب قهوه است. صاحبان کافه ها و کافی شاپ های سراسر ایران و جهان، برای این که قهوه ای مطبوع و باب میل مشتری را برای او حاضر کنند، به جای این که از پودر قهوه های آماده استفاده کنند، دانه های قهوه را به شکل مرغوب و تازه خریداری می کنند. اما این دانه قهوه به هیچ وجه قابل استفاده نیست و به وسیله ای به اسم دستگاه آسیاب قهوه نیاز دراد، تا به خوبی پودر شود و آماده تبدیل شدن به نوشیدنی قهوه ی مطبوع شود.

تجهیزات کافی شاپ

مخلوط کن و میکسر

مخلوط کن ها از تجهیزات کافه ها و در کل آشپزخانه های خانگی و صنعتی هستند که توسط شرکت های تولید کننده لوازم آشپزخانه به جهت ترکیب و مخلوط کردن مواد مختلف با یک دیگر مورد استفاده قرار می گیرند. همان طور هم که احتمالا بدانید، بسیاری از آیتم های منوی یک کافه یا  کافی شاپ از مخلوط و ترکیب مواد مختلف مثل ترکیب شیر با میوه یا میوه با میوه ساخته شده اند. به همین سبب وجود یک دستگاه مخلوط کن ترجیحا از نوع صنعتی، در هر کافه و کافی شاپی ضروری می باشد.

منو کافی شاپ محدود به قهوه نمی شود و نوشیدنی های سرد نیز جزو پایه ثابت های منو کافی شاپ می باشند. برای درست کردن انواع اسموتی، ماکیاتو، شیک و دیگر نوشیدنی های ترکیبی می بایست یک میکسر قوی تهیه کنید. تجهیزات کافی شاپ را با مناسب ترین قیمت از فیدار سورن تهیه کنید.

دستگاه اسپرسوساز

یکی از محبو ترین انواع نوشیدنی های بر پایه قهوه، اسپرسو می باشد. همچنین بسیاری از سایر نوشیدنی های سرد و گرم بر پایه قهوه هم در ترکیبات خود از قهوه اسپرسو استفاده می کنند. به همین سبب دستگاه اسپرسوساز که یکی از مشهور ترین ابزار و لوازم کافه محسوب می شود، طوری که حتی بسیاری از افراد آن را برای خانه خود هم تهیه می کنند. از همین رو خرید دستگاه اسپرسوساز یکی از لوازم مورد نیاز هر کافه و کافی شاپ می باشد که در زمان خرید تجهیزات کافی شاپ باید خرید آن را هم مد نظر قرار داد.

یکی از اصلی ترین تجهیزات کافی شاپ دستگاه اسپرسو می باشد. همان ابتدای کار به دنبال خرید یک دستگاه باکیفیت باشید زیرا این دستگاه جزو مهم ترین گزینه ها می باشد. هرچقدر طعم و عطر قهوه ای که به مشتری می دهید بهتر باشد می توانید مشتری بیشتری را پایه ثابت کافه خود کنید. مدل های مختلفی از این دستگاه در بازار وجود دارد که می توانید انواع برندهای آن را در فیدار سورن مراجعه کنید.

تجهیزات کافی شاپ

دستگاه یخ ساز

همان طور که احتمالا بدانید بسیاری از آیتم های منوی کافه ها و کافی شاپ ها به صورت سرد و خنک سرو می شوند. به همین سبب هر کافه و کافی شاپی به مقدار زیادی یخ نیاز دارد که با استفاده از آن نوشیدنی های خنک را تهیه نماید. برای این کار آن ها می توانند به روش سنتی عمل کنند و از قالب های حبه ای، پوره ای و .... استفاده کنند اما روش بهتر، سریع تر و بهداشتی تر این است که از دستگاه یخ ساز استفاده شود.  از همین رو دستگاه یخ ساز یکی از دستگاه های لازم کافه هایی که در منوی خود آیتمی دارند که به صورت سرد سرو می شود، می باشد.

دستگاه آبمیوه گیری

اگر به فکر خرید تجهیزات کافی شاپ هستید باید در لیست خود آبمیوه گیری صنعتی را هم داشته باشید. آب میوه های طبیعی مانند آب پرتقال، آب هویج، آب سیب و ... جزو منو کافی شاپ هستند و به این دستگاه نیاز دارید.

ظروف

در این چک لیست می بایست مجموعه ای ظروف را نیز به سیلقه خود انتخاب کنید. برخی از ظروف در آشپزخانه کافه استفاده می شود و برخی دیگر برای مشتری می باشد. ظروف نیز جزو اصلی ترین لوازم کافی شاپ می باشد زیرا برای تهیه انواع نوشیدنی و خوراکی به این لوازم نیاز دارید.

این ظروف باید از زیبایی ظاهری، اندازه مناسب و کیفیت عالی برخوردار باشند، بنابراین در انتخاب آنها باید نهایت دقت را داشته باشید. از مهمترین ظروف سرو می توان به انواع لیوان و فنجان و مدل های مختلف ماگ برای سرو نوشیدنی های مختلف گرم و سرد مانند قهوه، چای، دمنوش، آبمیوه های طبیعی و …، بشقاب برای سرو دسرها و کیک ها و ظرف سس برای قرار دادن کنار غذاها و خوراکی های مختلف مانند غذاهای فست فودی اشاره کرد.

دستگاه قهوه جوش

قهوه مدل های متنوعی دارد و برای تهیه قهوه از دستگاه های مختلفی نیز استفاده می شود. شما می توانید برای تهیه یک فنجان قهوه دلچسب از دستگاه قهوه جوش استفاده کنید. نحوه عملکرد این دستگاه به این صورت است که بخار آب را با فشار زیاد از میان پودر قهوه عبور می دهد.

برای تهیه قهوه ترک باکیفیت و خوش طعم از یک دستگاه قهوه جوش دستی به نام ابریک یا جذوه استفاده می شود. ابریک از جنس مس بوده و دارای دسته بلند چوبی است و در اندازه ها و شکل های مختلف تولید می شود. این دستگاه قهوه ای با رنگی عالی و فومی زیبا ارائه می دهد که طرفداران زیادی دارد.

تجهیزات نظافتی

نظافت یکی از اصول اصلی در هر کسب و کاری است. مشتریان می بایست در یک محیط تمیز و بهداشتی قهوه خود را بنوشند بنابراین لوازم نظافتی هم جزو تجهیزات کافی شاپ می باشد.

پاکیزه بودن محیط کافی شاپ در جذب مشتریان نقش انکارناپذیری دارد. بخش های مختلف یک کافی شاپ مانند آشپزخانه و سالن پذیرایی باید از تمیزی قابل توجهی برخوردار باشند. بنابراین باید از بهترین و کاربردی ترین تجهیزات نظافتی مانند انواع زمین شوی ها، وسایل گردگیری و غبار روبی، بخار شوی، جاروبرقی صنعتی، ماشین ظرفشویی و … استفاده کرد.

دستگاه چای ساز

چای پرطرفدارترین نوشیدنی است که در تمامی کافی شاپ ها جزو پایه ثابت منو می باشد. اصلا به فکر درست کردن یک چای با تی بگ های فوری نباشید و کسب و کار خود را زیر سوال نبرید. برای داشتن یک چای دلچسب می توانید از دستگاه چای ساز استفاده کنید.

وسایل پذیرایی

وسایل پذیرایی نیز از مهمترین وسایل مورد نیاز کافی شاپ به شمار می روند، زیرا تاثیر بسیار زیادی در جذب مشتریان دارند. سرو نوشیدنی ها و دسرهای مختلف در ظروف زیبا، با اندازه مناسب و باکیفیت از دلایل پیشرفت یک کافی شاپ محسوب می شود.

قفسه نگهداری ظروف و لوازم

دسته بندی ظروف و لوازم مختلف و قرار دادن آنها در جای مشخص در کافی شاپ اهمیت زیادی دارد. زیرا دسترسی به آنها راحت تر شده و در نتیجه سرعت عمل و کیفیت کار بالاتر می رود. هنگام راه اندازی یک کافی شاپ باید در چک لیست خود، انواع قفسه نگهداری و کابینت را نیز در نظر داشته باشید.

تجهیزات کافی شاپ

 

تجهیزات ایمنی و بهداشتی کافی شاپ

در زمان خرید لوازم کافی شاپ و راه اندازی آن، یکی از نکات مهم و قابل توجه که در کنار موضوع قیمت تجهیزات کافی شاپ، حتما باید مورد توجه قرار بگیرد. بحث ایمنی و بهداشت محیط کار است. به همین سبب کافه ها و کافی شاپ ها باید از لوازم و تجهیزاتی بهره ببرند که هم باعث افزایش ایمنی کار شوند و هم باعث شوند که آیتم های منویشان به بهداشتی و تمیز ترین شکل ممکن حاضر شوند، که این قضیه هم برای مشتری سود دارد و هم برای خود صاحب کافه. به همین دلیل خرید برخی از تجهیزات ایمنی و بهداشتی مثل دستکش، پارچه در جنس های مختلف برای تمیز کاری، پیش بند، تعداد زیادی سطل زباله و ترجیحا سطل برای تفکیک زباله، جعبه کمک های اولیه، مواد شوینده در انواع و اقسام مختلف، برگه های هشدار و نکات بهداشت و ایمنی، برچسب های تاریخ انقضا و فساد مواد غذایی و مواد اولیه و.... برای هر کافی شاپی اجباری می باشد.

یخچال و فریزر

البته به نظر با  این مورد از لوازم کافی شاپ آشنایی داشته باشید. وسیله ای که هر کافه ای از بدو افتتاح و از همان روز اول باید آن را داشته باشند، یخچال و فریزر می باشد. مواد اولیه شما برای این که کیفیت خود را حفظ کنند و دچار فساد و خرابی نشوند بسته به نوع شان و شرایط نگهداری ای که دارند باید در جایی مناسب نگهداری شود. بسیاری از این مواد اولیه برای خراب نشدن، نیاز دارند که در جایی خنک نگهداری شوند که برای این کار هم، کافی شاپ ها باید از یخچال ها و فریزر ها کمک بگیرند.

سینک و ماشین ظرفشویی

هر چقدر هم که شمایی که صاحب کافه یا کلا هر کسب و کاری در حوزه غذا و خوراکی جات هستید، ظروف زیادی را برای کار خود تهیه نکیند، باز هم آن ها روزی کثیف می شوند. از همین رو هر کسب و کار حوزه غذا از جمله همین کافه یا کافی شاپ، نیاز به سینک ظرفشویی یا ماشین ظرفشویی صنعتی دارد تا کارکنان آشپزخانه آن، ظروف را به کمک آن بشویند و آماده کنند تا مجددا در زمان نیاز به استفاده از آن ها، ظروف کاملا تمیز و قابل استفاده باشند. صاحبان این کسب و کار ها باید سینک یا ماشین ظرفشویی را در زمان خرید تجهیزات کافی شاپ تهران یا شهرستان ها، در نظر بگیرند.

تجهیزات کافی شاپ در تهران

درست است که بسیاری از مردم شهر های مختلف پس از آشنایی با مفاهیمی مثل کافی شاپ و تجهیزات کافی شاپ چیست، در سالیان اخیر اقدام به راه اندازی کافی شاپ کرده اند و یا در شرف آن هستند، اما تعداد این افراد در مقایسه با افرادی که در تهران صاحب کافی شاپ یا کافه هستند و یا به فکر راه اندازی یکی از آن ها هستند، بسیار کمتر می باشد.

از دغذعه های مهم این افراد هم، همان گونه که پیش تر هم به آن اشاره شده، تهیه تجهیزات کافی شاپ در تهران در کنار مسائل دیگری مثل قیمت تجهیزات کافی شاپ و خرید تجهیزات کافی شاپ می باشد، که برای کمک به این افراد در ادامه مفصل تر به آن پرداخته خواهد شد.

قیمت تجهیزات کافی شاپ

فهمیدن و اطلاع پیدا کردن از قیمت هر چیزی قبل از خرید آن از مراحل و موضوعات بسیار مهم می باشد. تجهیزات کافه هم از این قاعده مستثنی نیستند و فهمیدن قیمت تجهیزات کافی شاپ در کنار پیدا کردن شرکت فروش تجهیزات کافی شاپ، از مراجل مهم بحث راه اندازی کافه و کافی شاپ می باشد.

البته متاسفانه به دلیل شرایط اقتصادی کشور ما ایران و عدم وجود ثبات اقتصادی و قیمتی، نمی توان قیمت مشخصی را برای تجهیزات کافه ها مشخص کرد، آن هم به این دلیل که ممکن است قیمتی که اینجا اعلام می شود 10 دقیقه پس از اتمام خواندن آن توسط شما، دچار تغییر شود.

خرید تجهیزات کافی شاپ

پس از فهمیدن قیمت لوازم کافه، موضوعی که به آن می رسیم بحث خرید تجهیزات کافی شاپ است. خرید تجهیزات کافه مرحله نهایی کار پس از آشنایی شما با مسائلی مثل تجهیزات کافی شاپ چیست و.. میباشد. در این مرحله باید پس از مشخص کردن لوازم و تجهیزات لازم برای کافه ای که قصد راه اندزای آن را دارید، اقدام به بررسی گزینه های موجود از بین برند های مختلف نمایید.

این مرحله از آن جهت سخت است که هر برند سعی می کند که بهترین محصول را روانه بازار کند و به همین سبب هم محصول هر برند ویژگی و قابلیت های خاصی دارد که محصولات سایر برند ها آن ها را ندارد.

شرکت فروش تجهیزات کافی شاپ

امید است مطالب بیان شده در طی مقاله امروز مثل، تجهیزات کافی شاپ چیست، لیست تجهیزات کافی شاپ، تجهیزات کافی شاپ در تهران، قیمت تجهیزات کافی شاپ، خرید تجهیزات کافی شاپ و شرکت فروش تجهیزات کافی شاپ، به درد شما خورده باشد. در نهایت اما به شما توصیه می شود که برای خرید انواع لوازم کافه و کافی شاپ، به یکی از معتبر ترین و بهترین شرکت های فروش تجهیزات کافی شاپ یعنی فیدارسورن مراجعه کنید.

لیست وسایل کافی شاپ

اگر در حال راه اندازی کافی شاپ باشید حتما برای شما هم مهم است که لیست وسایل کافی شاپ را مشخص کنید تا بتوانید بهترین لیست را خریداری کنید. مانند هر کسب و کاری کافی شاپ داری نیز نیازمند تامین برخی از لوازم و و سایل می باشد. تنوع این وسایل بسیار زیاد است و ممکن است برخی از آن ها با توجه به منو شما قابل استفاده نباشد. بنابراین لیست منو خود را مشخص کنید و سپس تجهیزات و وسایلی را که نیاز دارید مشخص کنید.

از مهم ترین وسایل کافی شاپ برای راه اندازی می توان به دستگاه اسپرسو، قهوه ساز، اسیاب قهوه، یخچال و فریزر و ... اشاره کرد. البته نباید از کنار برخی وسایل ریز کافی شاپ که برای دیزاین و درست کردن نوشیدنی های مخصوص استفاده می شود گذشت. لیست کامل وسایل کافی شاپ را می توانید در فیدار سورن مشاهده کنید.

لوازم کافی شاپ

لوازم مختلفی در راه اندازی کافی شاپ تاثیرگذارند و وجود آن ها جزو ضرورت ها می باشد. اما از مهم ترین دستگاه ها و لوازم می توان به مخلوط کن، اسیاب قهوه، دستگاه تصفیه آب، ظروفپخت غذا و قهوه ساز اشاره کرد. شما می توانید لیست کامل لوازم کافی شاپ را در فیدار سورن مشاهده کنید و با مناسب ترین قیمت خریداری کنید.