نمایش دادن همه 6 نتیجه
برای پخت و پز بهتر و شما نیاز به ابزار آشپزی دارید. یکی از این ابزار همزن برقی می باشد که می توانید با استفاده از آن به راحتی انواع کیک ها، مواد را با هم مخلوط کنید و بهترین آشپزی را تجربه کنید. حال که اقدام به خرید این این همزن برقی و یا بلندر دستی گرفته اید نیاز است که اطلاعات کاملی در مورد آن داشته باشید. در این بخش می خواهیم انواع همزن های برقی را که می توانید برای منزل، کافه، رستوران و یا آشپزخانه صنعتی استفاده کنید به شما معرفی کنیم. با فیدار سورن همراه باشید.
همزن برقی صنعتی یک از وسایل کاربردی ای است که حضور آن در هر کافه و کافی شاپی لازم می باشد. البته این که گفته می شود همزن یکی از لوازم ضروری کافه ها می باشد، به این معنا نیست که تنها کاربرد همزن های برقی در کافه ها می باشد، زیرا در رستوران ها، فست فودی ها، آبمیوه فروشی ها و کسب و کار های حوزه غذا و خوراکی جات نیز همزن ها حضور موثری دارند و برای آماده سازی خوراکی و نوشیدنی های مختلف از آن ها کمک گرفته می شود. در ادامه مقاله هم همراه فیدارسورن باشید تا اطلاعات بیشتری در مورد مسائلی مثل همزن برقی برای کافه، کاربرد همزن برقی و تجهیزات آماده سازی کافه و... کسب نمایید.
اگر علاقه مند به پخت کیک و شیرینی هستید و یا یک قنادی دارید حتما نیاز به یک همزن برقی برای قنادی خواهید داشت. افرادی که در قنادی فعالیت می کنند از تجهیزات باکیفیت استفاده می کنند که در هزینه و زمان صرفه جویی شود و نتایج عالی و برجسته ای را برای شما فراهم می کند. مدل های مختلفی برای همزن برقی برای قنادی وجود دارد که می توانید انواع آن را در فیدار سورن مشاهده کنید و بهترین گزینه را برای خود خریداری کنید.
یکی از انواع لوازم پرکاربرد در صنعت شیرینی پزی همزن برقی برای خمیر می باشد. همزن برقی در حالت کلی به دو دسته معمولی و کاسه دار تقسیم می شود که از نوع کاسه دار آن برای هم زدن خمیر استفاده می شود و به همین دلیل به نام همزن برقی برای خمیر نیز معروف است. برای میکس کردن خمیر در ابعاد بزرگ قطعا به این دستگاه نیاز خواهید داشت که می توانید انواع آن را در فیدار سورن مشاهده کنید.
يكسري از تجهیزات و لوازم وجود دارند که ما آن ها را تحت عنوان تجهیزات کافی شاپ میشناسیم. همان طور که مستحضر هستید، هر کسب و کاری برای این که محصولات خودش را حاضر کند یا قادر باشد به مشتریانش خدمت رسانی کند. کافی شاپ ها هم از این قاعده مستثنی نیستند و اهمیت حضور تک تک این تجهیزات کافی شاپ، در کافی شاپ ها بسیار زیاد است، بطوری که نبود هر کدام از آنها باعث ایجاد شدن مشکلاتی در روند آماده سازی سفارش مشتریان خواهد شد.
اما در مورد تعریف کلی همزن برقی صنعتی برای کافه یا همان میکسرمي شود گفت که همزن یکی از لوازم و تجهیزات کافی شاپ است که با استفاده از برق کار می کند و برای همزدن شدید، مخلوط کردن یا یکنواخت کردن غلظت مواد مخلوط شده مورد استفاده قرار می گیرد. همزن هاي برقی ممکن است دستی یا ایستاده باشند. همچنین سازندهٔ این دستگاه هم فردی امریکایی بهنام رالف کالیر میباشد. در قسمت پایینی این پاراگراف یکسری از انواع مختلف همزن های برقی صنعتی را با هم دیگر مشاهده می کنیم.
ساده ترین نوع همزنهای برقی صنعتی که خود به دو بخش تک موتوره و دو موتوره تقسیم میشود، این همزن ها هستند. همزن های برقی دستی دارای قابلیت تنظیم سرعت بوده و از دو بخش دسته و سر همزن تشکیل شده است. این همزن ها را زیاد دیدهاید و احتمالا با پرداخت قیمت همزن برقی اقدام به تهیه آن از فروشگاه های معتبر مثل فیدارسورن کرده اید. کار با این همزن ها بسیار راحت است. بواسطه روشن کردن دستگاه، سر همزن به چرخش در آمده و سپس آن را به دست میگیرید و داخل ظرف حاوی مواد غذایی نموده و سری چرخان همزن مواد را برایتان مخلوط میکند. از مزیت ها و معایب این نوع از همزن های برقی صنعتی میتوان به ترتیب می توان به این ها اشاره کرد که فضای کمتری از آشپزخانه را اشغال کرده و ارزان تر است، ولی در حین استفاده دست را خسته کرده و اغلب صدای زیادی تولید می کنند.
این همزن های برقی هر کاری را که از دست همزنهای معمولی برمی آید، به سادگی انجام می دهند اما علاوه بر آنها، تواناییهای دیگری هم دارند. مثلا برای آماده کردن حجم زیادی از خمیر می توانید روی آنها حساب کنید. این مدل از همزن ها برای کسانی مناسب است که میخواهند در پخت و پز یا آماده سازی نوشیدنی ها حرفه ای باشند. اما اگر چنین نیت هایی در سر ندارید، باید بدانید که خرید همزن برقی ایستاده هزینه بیشتری برایتان به همراه دارد، این همزن ها فضای زیادی را به خود اختصاص می دهند و کاسه بزرگ شان هم نیاز به شست و شو دارد. همزنهای ایستاده خودشان هم دارای انواعی هستند و تفاوتهایی با هم در طراحی بخش پایه همزننده و… دارند. این نوع همزن ها را می توان همزن برقی صنعتی برای کافه دانست.
فارغ از بحث قیمت همزن برقی، بد نیست که کمی هم درباره همزن دستی صحبت کنیم. این نوع از همزنها قدیمی تر هستند و امروزه کمتر تولید و استفاده می شوند. البته هنوز هم عدهای هستند که دوست دارند سریع و بدون احتیاج به برق، مواد خود را مخلوط کنند. معمولاً بدنهی این نوع از همزنها بسیار محکم است. همچنین از تیغه های بادوامی برای له کردن و مخلوط کردن مواد در آنها استفاده میشود. این نوع از همزنها مناسب کسانی است که اهل سفر و کمپ زدن هستند. در طبیعت، همیشه نمیتوان جایی را پیدا کرد که برق داشته باشد.
کاربرد همزن برقی صنعتی بیشتر در آماده سازی مواد غذایی و نوشیدنی های مختلف می باشد و کاربرد اصلی آن ها هم زدن مواد غذایی یا ترکیب مواد مختلف با یکدیگر می باشد. در قسمت پایینی این پاراگراف یکسری از انواع پره های مختلف همزن ها به همراه کاربرد هر کدام را با هم مشاهده می کنیم.
پره مفتولی: برای مخلوط کردن خامه و سفیده تخم مرغ برای مایه های شل و... .
پره تخت: برای مخلوط کردن خمیر کیک و انواع مایه ها، یک تیغه خوب برای تهیه مایه های خانگی.
پره چنگک: برای ورز دادن انواع خمیرها.
پیش از این که برای خرید همزن برقی صنعتی اقدام کنید، بهتر است که با یکسری نکات در مورد همزن ها آشنا شوید. در قسمت زیرین برخی از نکات مهم در زمینه خرید همزن های برقی را با هم مشاهده می کنیم.
سرعت: برای همه همزن ها گزینه ای به نام سرعت تعریف شده است که میزان قدرت آنها را به رخ میکشد. هر چه این سرعت بیشتر باشد همزن زودتر و راحت تر می تواند خمیر و سایر مواد را قاطی کند و خوب آن ها را هم بزند. مدل هایی را انتخاب کنید که به شما امکان تنظیم سرعت و انتخاب نوع پره را بدهند، چرا که این مدل ها بسیار کاربردی تر هستند.
توان: توان هر دستگاه الکتریکی در واقع قدرت دستگاه را نشان می دهد و رابطه مستقیمی با میزان مصرف انرژی آن دارد. توان همزن ها نیز همانند سایر دستگاه های الکتریکی با واحد وات مشخص می شود. هر چه توان همزن بیشتر باشد، سریع تر و آسان تر مواد غذایی را برای شما مخلوط می کند. همچنین توان بالاتر سبب می شود که در استفاده طولانی مدت فشار کمتری به دستگاه وارد شود. در نظر داشته باشید که توان بالاتر به معنای مصرف برق بیشتر نیز هست.
تعداد تیغه ها: یکی دیگر از نکات مهم در زمان خرید همزن های برقی تعداد تیغه های آن است که حتما در زمان خرید همزن های برقی از فروشگاه های معتبر مثل فیدارسورن باید به آن هم توجه نمایید.
امید است مطالبی مثل قیمت همزن برقی صنعتی و خرید همزن برقی صنعتی که در طی مقاله عنوان شدند برای شما مثبت واقع شده باشند. اگر که تصمیم گرفتید که برای تهيه همزن های برقی اقدام نمایید، به شما به شدت توصیه میشود که برای انجام این کار، حتما سری به سایت فیدارسورن بزنید. گروه فیدارسورن یکی از حرفه ای ترین گروه ها در زمینه تولید و فروش انواع تجهیزات و لوازم آشپزخانه های صنعتی،کافی شاپ ها، فست فود ها و… میباشند، و آمادگی دارند که با ارائه مشاوره تخصصی رایگان، محصول و وسیله ای که شما برای كافه تان به آن نیاز دارید را، برایتان فراهم نمایند.
WhatsApp us