انتخاب استرینرها و متد استرینینگ
استرینر و متد استرینینگ مباحثی هستن که در کار کافیه ها از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است . کاکتیل استرینر وسیله ای است از جنس فلز که باعث میشود یخ و مواد اضافه به درون نوشیدنی نفوذ نکند و به نوعی از نفوذ این مواد اضافه جلوگیری کند . این وسیله های فلزی به طور کلی به سه دسته تقسیم میشوند , که این سه دسته عبارتنداز هاتورن، ژولپ و فاین. این محصول یکی از لوازم کافه می باشد که برای خرید و یا سفارش آن می توانید به فروشگاه فیدار سورن مراجعه کنید.
در انتخاب ژولپ استرینر موارد زیادی وجود دارد که باید به آنها توجه کرد. در واقع استرینر ها هرکدام مکمل یک وسیله خاص به حساب می آیند. ژولپ استرینر از اولین صافی های تخصصی خانواده کاکتیل یه حساب می آید. از این مدل صافی ها اغلب برای صاف کردن یخ موجود در نوشیدنی ها استفاده می شود. این استرینر در قرن نوزدهم بسیار مورد توجه قرار گرفت اما پس از مدتی از آن این صافی جای خود را به ابزارهای نو ظهور و کاربردی دیگر داد.
در بعضی از موارد که بار تندرها میخواهند نوشیدنی خود را در میکسینگ گلس آماده کنند باید آن را از درون این صافی رد کنند باید توجه داشته باشید که استفاده کردن ازین صافی در میکسینگ گلس باعث شفاف ماندن نوشیدنی نهایی میشود این در حالی است که استفاده از هاتورن باعث کدر شدن میشود.
خرید ژولپ استرینر
در استرینر و متد استرینینگ ابزاری به نام ژولپ نیز وجود دارد, این استرینر مانند قاشقی گود است که در درون آن حفره های ریزی وجود دارد تنها مایعات اجازه عبور از ای صافی را دارند و یخ و مواد جامد بزرگ در پشت آن گیر می افتند. صافی هایی که فرم آن بیضی است تناسب بهتری با میکسینگ گلسها دارند. سطح این استرینر با سوراخهای یک شکل به صورت یکنواخت پر شده .
نحوه استفاده از ژولپ استرینر
استفاده از این صافی کار ساده ای است , بعد از انکه نوشیدنی خودتان را درون میکسینگ گلس ریختید , ژولپ را به صورت زاویه دار بروی دهانه میکسینگ گلس فیکس کنید سپس میکسینگ گلس را کج کنید تا نوشیدنی درون ظرف مورد نظر سرازیر شود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.